¿Eres un amante del café? Seguramente habrás escuchado hablar de dos de las bebidas más populares en el mundo del café: el latte y el capuchino.
Ambos son exquisitas opciones para los amantes de esta deliciosa bebida, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre ellos?.
En este artículo te explicaremos la Diferencia entre Late y Capuchino las características de cada uno, para que puedas elegir el que más se ajuste a tus gustos y preferencias.
Resumen: La clave en la diferencia entre Late y Capuchino
La diferencia clave entre el latte y el capuchino radica principalmente en la proporción de café y leche, así como en la textura y presentación final de la bebida. Mientras que el capuchino se caracteriza por tener una mayor proporción de espuma de leche, el latte tiene una mayor cantidad de leche steameada. Además, el capuchino suele servirse en una taza más pequeña, mientras que el latte se sirve en una taza más grande. Ahora profundicemos en cada uno de estos aspectos.
¿Qué es un late?
El late, también conocido como café con leche, es una bebida elaborada a base de espresso y leche. La proporción tradicional es de 1/3 de espresso y 2/3 de leche steameada.
Esto resulta en una bebida cremosa y suave, con una capa mínima de espuma en la parte superior. El latte se caracteriza por ser una bebida más suave y menos concentrada en sabor que el capuchino.
¿Qué es un capuchino?
El capuchino, por otro lado, es una bebida que combina partes iguales de espresso, leche steameada y espuma de leche. Esta proporción resulta en una bebida más equilibrada en términos de sabor y textura.
El capuchino tiene una capa de espuma más densa en la parte superior, lo que le da un aspecto atractivo y distintivo. Además, suele servirse en una taza más pequeña, lo que ayuda a mantener la temperatura del café por más tiempo.
¿Cuál es la diferencia en la preparación?
Tanto el latte como el capuchino requieren de una máquina de espresso para su preparación. Sin embargo, la forma en que se preparan difiere ligeramente.
En el caso del latte, se vierte primero la leche steameada en la taza, luego se agrega el espresso y finalmente se puede decorar con un poco de espuma de leche.
En cambio, para preparar un capuchino, se vierte primero el espresso en la taza, luego se agrega la leche steameada y finalmente se corona con una generosa capa de espuma de leche.
Diferencia entre Late y Capuchino
Una de las diferencias más notorias entre el latte y el capuchino es la forma en que se presentan.
Como mencionamos anteriormente, el capuchino se sirve en una taza más pequeña, generalmente con una capacidad de 180 ml. Esto permite que la bebida conserve mejor su temperatura y que la capa de espuma se mantenga intacta durante más tiempo.
Por otro lado, el latte se sirve en una taza más grande, con una capacidad de hasta 360 ml. Esto ofrece la posibilidad de disfrutar de una bebida más abundante y prolongada.
Conclusión
En definitiva, tanto el latte como el capuchino son deliciosas opciones para disfrutar de una buena taza de café. La diferencia clave entre ellos radica en la proporción de café y leche, así como en la textura y presentación final de la bebida.
Si prefieres un café suave y cremoso, con una capa mínima de espuma, el latte es ideal para ti.
Por otro lado, si buscas una bebida más equilibrada en sabor y con una capa densa de espuma, el capuchino es tu mejor opción.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es la cantidad de café en un latte?
En un latte tradicional, se utiliza una proporción de 1/3 de café espresso.
2. ¿Cuánta espuma tiene un capuchino?
El capuchino tiene una capa más densa de espuma en comparación con el latte. Aproximadamente 1/3 de la taza es espuma de leche.
3. ¿Puedo pedir un capuchino con más leche o menos espuma?
Por supuesto, puedes personalizar tu pedido de capuchino según tus preferencias. Si deseas más leche o menos espuma, solo debes comunicarlo al barista al hacer tu pedido.
4. ¿Qué tipo de café se utiliza en un capuchino o latte?
Tanto el capuchino como el latte se elaboran a base de café espresso.
5. ¿Se puede tomar latte o capuchino descafeinado?
Sí, puedes pedir un latte o capuchino descafeinado en la mayoría de los establecimientos de café. Solo debes solicitarlo al hacer tu pedido.
